Ужин на десятку, 7.Тыквенный суп

Ужин на десятку, 7.Тыквенный суп (Татьяна)

Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками, картофель и морковь кубиками, лук мелкими кубиками. Измельчить чеснок и имбирь. Обжарить сначала половину картофеля и все ребрышки, затем морковь и лук, добавить имбирь и чеснок, специи, тыкву. Пассировать еще 10 минут. Влить бульон, поварить пару минут, после чего взбить блендером. Влить сливки и прогреть еще пару минут.
Разлить суп по тарелкам, добавить кусочки картофеля, ребрышки, украсить чеддером, рукколой и парой капель соуса с зеленью.

Ингредиенты:

4 копченых ребра (для бульона)
750 мл костного бульона
8 ребрышек
1 небольшая тыква
1 морковь
3 небольших картофелины
половина луковицы
2 зубчика чеснока
имбирь
4 ломтика хлеба для брускетт
100 г чеддера
руккола

Соус: заправка для салата и для брускетт (кинза, базилик, соль, перец, оливковое масло, имбирь, сахар, лимонный сок)
сванская соль, чили, кориандр, карри, паприка, черный перец

 


Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Nõusolek isikuandmete töötlemiseks
Olen lugenud ERR-i internetipõhiste teenuste isikuandmete kaitse põhimõtteid, millega saab tutvuda siin.
Annan ERR-ile õiguse säilitada ERR-i infosüsteemis enda nime, isikukoodi ja e-posti aadressi ning kommenteerimise hetkel kasutusel olnud IP-aadressi kuni konto kustutamiseni.
Mittenõustumisel ei ole võimalik ERR.ee keskkonda kommentaare postitada.
Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.