Ужин на десятку, 13. Бургер от Голубевой

Ужин на десятку, 13. Бургер от Голубевой (Дина)

Добавить в фарш мелко нарезанный лук, мелко натертый чеснок, приправить солью и перцем. С помощью формочки сделать 4 круглых котлеты. Поджарить на сковороде до средней степени прожарки. Чем сильнее прожарить, тем более сухой будет котлета.
В сотейник положить нарезанный кубиками лук и сахар, поставить на огонь. Выделившийся сок уварить. Влить свекольный сок и снова уварить. Для нейтрализации излишней сладости добавить несколько капель уксуса. Луковый мармелад готов.

На сухой сковороде прогреть булочки. Нижнюю половину булочки смазать кетчупом, сверху выложить котлету, ломтиками нарезанные томаты и луковый мармелад. Накрыть верхней половиной булочки. Картофель нарезать ломиками толщиной в несколько миллиметров, обжарить в сотейнике в кипящем масле.
Подавать гамбургер с картофелем и кетчупом.

Ингредиенты:

4 булочки для гамбургеров (0,69)
0,5 кг картофеля (0,74)
400 г говяжьего фарша (4,48)
200 г лука (0,08)
100 г томатов (0,45)
160 г кетчупа (0,3)
150 мл рапсового масла (0,01)
40 мл свекольного сока (0,28)
30 г сахара (0,03)
2 зубчика чеснока (0,17)
4 капли красного винного уксуса (0,01)
соль, перец (0,01)

Общая стоимость – 7,25 евро


Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Nõusolek isikuandmete töötlemiseks
Olen lugenud ERR-i internetipõhiste teenuste isikuandmete kaitse põhimõtteid, millega saab tutvuda siin.
Annan ERR-ile õiguse säilitada ERR-i infosüsteemis enda nime, isikukoodi ja e-posti aadressi ning kommenteerimise hetkel kasutusel olnud IP-aadressi kuni konto kustutamiseni.
Mittenõustumisel ei ole võimalik ERR.ee keskkonda kommentaare postitada.
Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.