Ужин на десятку, 12. Говядина Веллингтон

Ужин на десятку, 12. Говядина Веллингтон (Катя)

Вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, обсыпать кинзой.
На раскаленную сковороду с растительным и сливочным маслом добавить розмарин и выложить мясо. Обжарить с каждой стороны по 30 секунд.
На раскаленной сковороде в растительном масле слегка бланшировать шпинат – так, чтобы он не потерял цвет.

Развернуть слоеное тесто, распределить по нему шпинат, сверху выложить мясо. С помощью пищевой пленки туго завернуть рулет. Смазать рулет слегка взбитым яйцом. Сделать надрезы на тесте, еще раз смазать яйцом. Запекать в духовке 40-45 минут при температуре 180-190 градусов.

Для салата помидоры порезать на четыре части, маслины на две части. Смешать с рукколой. Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.

Ингредиенты:

Для рулета:

500 г слоеного теста
500 г говяжьей вырезки
100 г шпината
1 яйцо
1 веточка розмарина
40-50 г кинзы
2 ч.л. соли
2 ч.л. перца

Для салата:

100 г рукколы
50 г маслин
50 г помидоров черри
5-10 мл оливкового масла
соль, перец по вкусу


Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Nõusolek isikuandmete töötlemiseks
Olen lugenud ERR-i internetipõhiste teenuste isikuandmete kaitse põhimõtteid, millega saab tutvuda siin.
Annan ERR-ile õiguse säilitada ERR-i infosüsteemis enda nime, isikukoodi ja e-posti aadressi ning kommenteerimise hetkel kasutusel olnud IP-aadressi kuni konto kustutamiseni.
Mittenõustumisel ei ole võimalik ERR.ee keskkonda kommentaare postitada.
Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.