Ужин на десятку, 19. Карпаччо из свеклы с козьим сыром

Ужин на десятку, 19. Карпаччо из свеклы с козьим сыром (Александр Коломар)

Очистить отваренную свеклу. Нарезать очень тонкими ломтиками как красную, так и желтую маринованную свеклу. Выложить полоску из чередующихся желтых и красных ломтиков свеклы внахлест. Посолить-поперчить. Обрезать один длинный край этой полосы и аккуратно свернуть-скатать в рулон-розочку. Кисточкой смазать ее оливковым маслом.

Прямо на тарелку с помощью мелкой терки натереть козий сыр и пармезан. Сверху выложить свекольный песто, на него поместить розочку. Украсить кедровыми орешками.

Ингредиенты:

1 кг свеклы (0,60 €)
200 г желтой маринованной свеклы (0,60 €)
100 г пармезана (1,70 €)
100 г козьего сыра (2,20 €)
100 г кедровых орехов (2,80 €)
свекольный песто (с кухни)
оливковое масло (с кухни)
соль (с кухни)
перец (с кухни)
молодые свекольные листья для украшения (с кухни)


Всего: 7,90 €


Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Nõusolek isikuandmete töötlemiseks
Olen lugenud ERR-i internetipõhiste teenuste isikuandmete kaitse põhimõtteid, millega saab tutvuda siin.
Annan ERR-ile õiguse säilitada ERR-i infosüsteemis enda nime, isikukoodi ja e-posti aadressi ning kommenteerimise hetkel kasutusel olnud IP-aadressi kuni konto kustutamiseni.
Mittenõustumisel ei ole võimalik ERR.ee keskkonda kommentaare postitada.
Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.