Video

eще

Разные вкусы: Юлия Календа готовит утку с мандаринами

Юлия Календа предлагает украсить новогодний стол уткой в праздничном стиле – с плодами самого популярного зимой цитрусового растения!

Ингредиенты:

1. мандарины – 10 шт.
2. утка – 1 шт.
3. лимон – 1 шт.
4. сахар – 50 гр.
5. уксус – 30 гр.
6. миндаль – 100 гр.
7. гочица – 2 ст.л.
8. мед – 2 ст. л.
9. Перец и соль

Приготовление:
Вымочить утку 10 минут в растворе уксуса с водой, ополоснуть чистой водой, высушить салфеткой, отрезать гузку и лишний жир. Мед, соль, сахар и перец смешать с горчицей, натереть этой смесью утку внутри и снаружи. Делаем маринад – смешиваем сок пяти мандаринов и одного лимона. Заливаем маринад в пакет для запекания, где уже лежит утка. Выдерживаем птицу в пакете 2-3 часа. Далее на 1 час помещаем в духовку, еще полчаса запекаем без пакета, и еще 15 минут тушим с уложенными по бокам оставшимися мандаринами. 

 Автор рубрики — Юлия Календа, оператор — Тофик Мамедов, графика и монтаж — Игорь Смолкин, звук — Иван Мартынов.

Евгений Завадский
Редактор

На ту же тему

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Nõusolek isikuandmete töötlemiseks
Olen lugenud ERR-i internetipõhiste teenuste isikuandmete kaitse põhimõtteid, millega saab tutvuda siin.
Annan ERR-ile õiguse säilitada ERR-i infosüsteemis enda nime, isikukoodi ja e-posti aadressi ning kommenteerimise hetkel kasutusel olnud IP-aadressi kuni konto kustutamiseni.
Mittenõustumisel ei ole võimalik ERR.ee keskkonda kommentaare postitada.
Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.