Video

eще

Мнение эксперта: масляный кризис возник из-за резко возросшего спроса

По словам члена правления Эстонской сельскохозяйственно-торговой палаты Тийны Сарон, причиной так называемого "масляного кризиса" стал резко возросший спрос на молочные жиры, с которым в первую очередь не справился розничный сектор, а не сами производители масла. А одной из причин возросшей популярности продукта стало то, что сторонники здорового образа жизни перестали бояться есть насыщенные жирами продукты, и наоборот считают их полезными для здоровья.

"Ничего особенного не произошло, просто спрос на масло неожиданно возрос. Я бы не назвала эту ситуацию кризисом, это просто небольшой недостаток в поставках. И это касается именно розничного сектора. Потому что производители производят масло каждый день, и оно есть", - отметила член правления Эстонской сельскохозяйственно-торговой палаты.

По мнению Сарон, масло вскоре вернется на полки магазинов, вопрос в том, сколько оно будет стоить. Тем не менее, она считает, что цены уже достигли своего пика и теперь начнут стабилизироваться и снижаться.

Специалист также напомнила, что ранее Эстония и ЕС пережили серьезный молочный кризис, и сейчас рост цен вызван еще и их возвращением на нормальный уровень.

По словам Сарон, причина повышенного спроса связана с привычками здорового питания. Специалисты по питанию выяснили, что молочные жиры полезны для человека. И более полезны, чем растительный жир.

"Обезжиренные продукты уже не в моде. Сегодня мы используем молочные жиры в йогуртах, и молоко стало жирнее", - отметила она.

Всего рынок масла в Эстонии составляет около 4600 тонн в год (в среднем 3,6 кг на человека).

Дина Малова
Редактор

На ту же тему

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Nõusolek isikuandmete töötlemiseks
Olen lugenud ERR-i internetipõhiste teenuste isikuandmete kaitse põhimõtteid, millega saab tutvuda siin.
Annan ERR-ile õiguse säilitada ERR-i infosüsteemis enda nime, isikukoodi ja e-posti aadressi ning kommenteerimise hetkel kasutusel olnud IP-aadressi kuni konto kustutamiseni.
Mittenõustumisel ei ole võimalik ERR.ee keskkonda kommentaare postitada.
Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.