Video

eще

В Эстонии хотят продлевать срок годности продуктам. Их будут замораживать

В Эстонии планируют запустить пилотный проект по глубокой заморозке продуктов с истекающим сроком годности. В дальнейшем их сможет использовать Продуктовый банк. Такой метод уже практикуется в Голландии. Сегодня предложение обсудили на расширенном заседании парламентской комиссии по сельской жизни.

Каждый год в Европейском союзе выбрасывается 88 миллионов тонн продуктов питания. Принятая евродиректива предусматривает снижение этого объема на 50%. В Эстонии в прошлом году Продуктовый банк смог сохранить более миллиона тонн продуктов питания, но этого мало. У магазинов серьёзная проблема с продуктами срок годности которых истёк.

"Если на продукте написано, что сегодня продукт пригоден к использованию до полуночи, то продавцу запрещено этот товар отдавать в качестве пожертвования после истечения срока годности. Мы знаем, что в большинстве случаев на следующее утро этот товар ещё вполне пригоден. Но пока ветеринарно-пищевой департамент не даёт возможности что-либо с этим делать, ведь безопасность продуктов - это самое важное. В этом свете сегодня было сделано предложение - подвергать эти продукты глубокой заморозке", - говорит исполнительный директор Союза торговцев Неле Пейл.

В Голландии уже действует такая практика, что просроченную еду не выбрасывают, а за несколько часов до истечения срока годности подвергают глубокой заморозке с помощью специального аппарата.

"Эту систему следует изучить и посмотреть на опыт тех стран, где эту систему уже используют. Надо понять какие химические процессы происходят в продуктах питания, чтобы предвидеть все возможные риски", - комментирует руководитель отдела продуктов питания Ветеринарно-пищевого департамента Хенели Ламп.

В Продуктовом банке Эстонии говорят, что такая система заморозки очень поможет рационально перераспределять продукты питания, поскольку они никогда не знают, поступит ли сегодня 10 килограмм еды или 100.

"В Голландии Продуктовый банк ставит поверх продукта новую этикетку - с новым сроком годности, который больше на 2 месяца. Это вполне нормально. В течении двух месяцев этот продукт можно вполне спокойной использовать", - поясняет руководитель Продуктового банка Эстонии Пиет Боерефин.

Стороны договорились опробовать этот проект в деле, и для начала принято решение установить такой морозильный аппарат на складе Продуктового банка Эстонии.

"На покупку одного такого холодильника или аппарата глубокой заморозки не требуются миллионы, требуется от 5 до 10 тысяч евро", - говорит председатель комиссии Рийгикогу по сельской жизни Айвар Кокк.

Запустить пилотный проект чиновники надеются уже этой весной.


На ту же тему

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Nõusolek isikuandmete töötlemiseks
Olen lugenud ERR-i internetipõhiste teenuste isikuandmete kaitse põhimõtteid, millega saab tutvuda siin.
Annan ERR-ile õiguse säilitada ERR-i infosüsteemis enda nime, isikukoodi ja e-posti aadressi ning kommenteerimise hetkel kasutusel olnud IP-aadressi kuni konto kustutamiseni.
Mittenõustumisel ei ole võimalik ERR.ee keskkonda kommentaare postitada.
Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения

ERR kasutab oma veebilehtedel http küpsiseid. Kasutame küpsiseid, et meelde jätta kasutajate eelistused meie sisu lehitsemisel ning kohandada ERRi veebilehti kasutaja huvidele vastavaks. Kolmandad osapooled, nagu sotsiaalmeedia veebilehed, võivad samuti lisada küpsiseid kasutaja brauserisse, kui meie lehtedele on manustatud sisu otse sotsiaalmeediast. Kui jätkate ilma oma lehitsemise seadeid muutmata, tähendab see, et nõustute kõikide ERRi internetilehekülgede küpsiste seadetega.