Video

eще

В Ида-Вирумаа начали производить сыр с плесенью

В Ида-Вирумаа начали производить эстонский сыр с плесенью. В субботу предприятие Alutaguse Juust открыло сыроварню. В нее переедут приспособления для сыроварения, которые раньше использовались только на домашней кухне.

Сыроварня позволит уже к весне в полтора раза увеличить объемы производства. В долгосрочной перспективе предприниматели хотят выйти на международный рынок. Для сыровара Трийну Арм, которая учится на технолога молочного производства, это серьезный вызов.

"Сначала - молоко, потом уже сыр, он плесневеет, - рассказывает Трийну Арм. - Это как живой организм, поэтому никогда не знаем, что получится".

София Демченко
Редактор

На ту же тему

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения