В третьем эпизоде главным героем станет… сахар. Его обвиняют практически во всех бедах, связанных с нашим здоровьем – испорченные зубы, лишний вес и прочее, и прочее. Команда исследователей задается целью выяснить, заслуживает ли сахар на самом деле столь дурной репутации. Джим самостоятельно изготовит чистый сахар, Мэгги узнает, как с помощью сахара сохраняют вакцины, в то время как Лиз будет исследовать сахар как мощную силу, оказывающую влияние на наш мозг.