Video

eще

"Винтажная" морковка, барашек к спарже — что ещё таят поварские блокноты братьев Защеринских?

"Мы открываем рестораны для себя, чтобы мы могли там кушать сами", - рассказал сегодня "ТВоему вечеру" ресторатор, шеф-повар и владелец ресторанов Kolm Sibulat и MOON Роман Защеринский. Надо просто готовить хорошо и не срезать углы — таков один из краеугольных камней востребованной "прибалтийской русской кухни", изобретённой семейным трио.

Когда откроется их третий ресторан, на сей раз тайской кухни; как расслабляются повара по призванию и что самое непростое в ресторанном бизнесе?

Дмитрий Кукушкин
Редактор

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения