Video

eще

Жареные тарантулы в сахаре: сколько стоит камбоджийский деликатес

Жареные пауки являются настоящим деликатесом в далекой и экзотической Камбодже. Бойкая торговля необычной закуской ведется на рынке в городе Скуон, который расположен в 75 километрах от столицы страны Пномпеня. Чтобы отведать ее, сюда устремляются толпы туристов.

Хотите соленых или в сахарной пудре? Продавец приготовит тут же, при вас, и по вашему вкусу. Всего лишь за 200 камбоджийских риелей, это примерно четверть доллара, прекрасный жареный в масле тарантул – ваш.

"Тарантулы очень вкусные, хрустящие и натуральные", – говорит Жим Ченда.

"Если сравнивать тарантулов, например, со сверчками, то у них совсем другой вкус. Намного лучше, чем у других насекомых!" – рассказывает Ом Кумпхеак.

Да, лапки бывают жестковаты, но Ом набрал в дорогу целый пакет и всем советует. Тарантулы – сезонное лакомство, ловят их в июне, в пору дождей, на промысел выходят целыми деревнями. В день умелый охотник может накопать их до полутора сотен.

"Я хожу и ищу норы тарантулов. Если нахожу новую, то в ней определенно должен сидеть паук. Тогда я раскапываю нору и достаю его", – говорит ловец тарантулов Кхим Кхой.

Укус тарантула для человека очень неприятен, но не смертелен. Но опытный ловец не даст себя ужалить и сразу вырвет тарантулу ядовитые челюсти — хелицеры. Их продают отдельно –- они высоко ценятся в народной медицине. Но и на жареных пауках можно совсем неплохо заработать.

"У меня разные люди покупают: и камбоджийцы, и иностранцы. Кто-то из туристов возьмет и десять, и двадцать, а другие только остановятся, чтобы сфотографировать, или возьмут одного-двух, просто попробовать, потому что им страшно", – рассказывает торговка Мун Нетх.

В базарный день Му Нетх зарабатывает на жареных тарантулах до 25 долларов! По Камбоджийским меркам –- не самый плохой заработок.

София Демченко
Редактор

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения