Video

eще

На кухне с Соломиной: максимально диетический и простой суп из горошка

Фуд-блогер Светлана Зеленцова рассказывает, что в горохе много незаменимого белка, повышенное содержание сахаров и крахмала, а регулярное употребление нута снижает уровень холестерина в организме человека.

Ингредиенты:
400 гр. замороженного зеленого горошка, лук порей 1-2 ст. ложки ореховой пасты из кешью, 1-2 зубчика чеснока, 1 банка консервированного нута, 2 ч. л. сушеной паприки, соль, перец.

Для украшения: молодые побеги горошка

Приготовление:
Размороженный зеленый горошек кидаем в кипящую воду на 3-5 минут, подсаливаем. Режем лук порей и чеснок, затем поджариваем их на сковороде, добавляем немного воды, чтобы собрать выделенные луком сахара. Затем сливаем готовый горох, лук и чеснок в блендер, добавляем столовую лужку ореховой пасты, солим, перчим и размельчаем. Смазываем дно сковородки оливковым маслом, выкладываем нут, смешиваем его с порошком парики и обжариваем на сильном огне. Наливаем суп в тарелку, кладем хрустящий нут и украшаем веточкой горохового побега. Приятного аппетита!

Лайфхак: Для того, чтобы лук порей хорошо промыть, необходимо разрезать его вдоль, тогда становится заметной грязь между его слоями.


На ту же тему

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения