Video

eще

Чем больше слез - тем лучше лук. В Таллинне пройдет традиционный День лука и рыбы

В субботу в музее под открытым небом в Рокка-аль-Маре пройдет традиционный День лука и рыбы. На ярмарке можно будет купить причудский лук и рыбу, сетуские угощения и изделия мастеров народного творчества.

"Михайлов день — это день, когда празднуют сбор урожая. Будут песни и пляски, праздничные угощения и песни сетуских хоров. Можно даже послушать лекцию о о том, как сету выращивают овощи. Пройдет и мастер-класс по приготовлению рыбы", - рассказала руководитель центра многонациональной Эстонии при музее под открытым небом Эйнике Соовяли.

В доме старовера будут печь небезызвестные пирожки с луком, а на хуторе сету будут готовить сушеную рыбу в подливке, - добавила она.

По словам Соовяли, причудский лук отличается от польского не только по форме, но и по вкусу — его вкус более насыщенный и горький, а если его резать, то слезы потекут ручьем. А слезы, как она отметила, это знак качества.

"Этот сорт привезли из России уже давно, и староверы, которые его выращивали, сразу поняли, что на Чудском озере очень хороший климат, чтобы выращивать бессоновский сорт лука. И это самый ценный сорт в мире", - подчеркнула Соовяли.

Праздник в музее под открытым небом в Рокка-аль-Маре начнется в субботу в 10:00.

Дина Малова
Редактор

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения