Video

eще

Виталий Васильев: Суши не терпят тупых ножей и равнодушия

Владелец и основатель ресторана Sushi King Виталий Васильев стал гостем Нарвского марафона на телеканале ETV+.

- На фестивале "Вкусы Нарвы" мы заняли второе место и за три часа отдали, если не ошибаюсь, 334 порции, - говорит Васильев. - Это больше 100 штучек в час?

- Почему выбрали суши? Не пельмени, не мясо по-французски?

- Суши стали популярны в Нарве не сразу. Мы открыли первую кухню в 2012 году. В Таллинне это занимало серьезную нишу, а в Нарве этого в то время почти не было. Мы увидели пустой рынок и решили сделать.

- Есть какой-то вкус Нарвы в суши?

- Наверное, нет. Эта еда приехала из Японии. Я сам в Японии не бывал, но очень надеюсь, что удастся съездить.

- Женские руки не терпят шашлык. Чего не терпят суши?

- Наверное, суши не терпят тупых ножей и равнодушия.

- Какие ошибки допускают люди, когда дома пытаются приготовить суши?

- Самонадеянность подводит. Надо много денег потратить на ингредиенты, которые потом просто стоят в шкафу.

Полностью интервью смотрите в видеосюжете.


На ту же тему

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения