Video

eще

Домашние пирожки и лучший экопродукт. В Музее под открытым небом отметили День хлеба

Сегодня в столичном Музее под открытым небом пахло свежевыпеченным хлебом и играла весёлая музыка. В рамках ежегодного Дня хлеба в музее состоялась ярмарка, а также был выбран лучший экологический продукт этого года.

Кроме того, у жителей района Хааберсти была возможность продемонстрировать свои кулинарные навыки на фестивале пирожков "Pirukafest" .

"Конечно же, всё сделано в домашних условиях. Это было очень сложно, я всю ночь не спала", - признается будущий пекарь Мария.

Также можно было переместиться на столетие назад и посмотреть, как на хуторе Хярьяпеа пекли хлеб в то время.

Раньше хлеб готовили из закваски на основе муки. Тогда именно хлеб был основным блюдом, перед отправкой в печку его обязательно осеняли крестным знамением.

"Старались всё-таки делать так, чтобы муки хватило, а если не хватало, то добавляли ячменную муку или размятую картошку, которую варили без соли. А если были совсем тяжёлые времена, то добавляли высевки, к которым подмешивали мох, чертополох и кору деревьев", - рассказывает хозяйка хутора Харьяпеа Эльви Нассар.

А на хуторе Сепа можно было переместиться в 60-е годы прошлого века и поучаствовать в празднике по случаю окончания хлебоуборочных работ.

Владислава Снурникова
Редактор

На ту же тему

Там нет комментариев. Будьте первым!

Ответить на комментарий

+{{childComment.ReplyToName}}:
Ответить на комментарий
Ответить

Laadi juurde ({{take2}})
Поле для имени должно быть заполнено
Не более 50 печатных знаков
Поле для комментариев должно быть заполнено
Не более 1024 печатных знаков
{{error}}
Оставить комментарий

Последние сообщения